Čokoláda Chocolat horká 55% (pecky) 5 kg / sáčok alu

Kód: MOI-CAR131C-5
€41,63 / ks

Detailné informácie

Podrobný popis

Výberová čokoláda made in Italy. Obsahuje min. 54% kakaa.
Vynikajúci na výrobu praliniek, vhodná aj do fontán, do ganache 1: 1 so smotanou a na ďalšie bežné použitie.
Obsah kakaa 55%, obsah kakaového masla 33%.
Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodný vanilkový extrakt.
Temperačné teploty: rozohrievanie 45-50 ° C, kryštalizácia 29-30 ° C, pracovná 30,8 ° C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz