Čokoláda horká BLEND Ecuador / Ghana aj do fontán 62/42% (pecky) 5 kg / sáčok alu

Kód: MOI-CAR173C-5
€60,80 / ks

Detailné informácie

Podrobný popis

Výberová čokoláda made in Italy.
Horká čokoláda so zvýšeným obsahom kakaového masla 42%, vytvorená spojením jednodruhových čokolád z Ekvádore (80%) a Ghany (20%) vhodná predovšetkým do fontán, na poťahovanie a výrobu praliniek. Má osviežujúci a lahodné arómu s tónmi lieskových orieškov, banánov a citrusových plodov presýtený ovocnými tónmi Ghany.
Obsah kakaa 62%, obsah kakaového masla 42%.
Zloženie: kakaová hmota (Ecuador a Ghana), cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodný vanilkový extrakt.
Temperačné teploty: rozohrievanie 45-50 ° C, kryštalizácia 29-30 ° C, pracovná 30,8 ° C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz