Čokoláda horká Single Origin Jamajka 72% (pecky) 1 kg / sáčok alu

Kód: MOI-CAR183C-1
€18,54 / ks

Detailné informácie

Podrobný popis

Výberová čokoláda made in Italy.
Jednodruhové horká čokoláda - vysoký obsah kakaa (min 72%) a kakaového masla (44%), chuťová vyváženosť s garanciou pôvodu. Chuť je príjemne kyslastá s jemnými náznakmi ovocnej až citrónovej príchuti.
Vhodná pre modelovanie, poťahovanie, plnenie, polievanie a výrobu praliniek.
Zloženie: kakaová hmota Jamajka (min 72%), cukor, kakaové maslo (44%), emulgátor: sójový lecitín E322, prírodná vanilka.
Teploty temperácia: rozohrievanie 45-50 ° C, kryštalizácia 28,5-29 ° C, pracovná 30,5-31 ° C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie