Čokoláda horká Single Origin Madagaskar 74% (pecky) 1 kg / sáčok alu

Kód: MOI-CAR181C-1
€15,85 / ks

Detailné informácie

Podrobný popis

Výberová čokoláda made in Italy.
Jednodruhové horká čokoláda - vysoký obsah kakaa (min. 74%) a kakaového masla (45%), chuťová vyváženosť s garanciou pôvodu. Chuť tohto kakaa je veľmi plná, intenzívna, sladká, príjemne kyslastá s tónmi červeného ovocia.
Vhodná pre modelovanie, poťahovanie, plnenie, polievanie a výrobu praliniek.
Zloženie: kakaová hmota (Madagaskar), cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín E322, prírodná vanilka.
Temperačné teploty: rozohrievanie 45-50 ° C, kryštalizácia 28,5-29 ° C, pracovná 30,5-31 ° C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz