Čokoláda mléčná extra Children, i do fontán 36/38% (pecky) 1 kg

Neohodnotené
 
Zväčšiť
 
Dostupnosť SKLADEM (> 20 ks)
€8,72    
Kód tovaru MOI-CAR240C-1
Kategória Čokoláda a kakao
 

Výběrová čokoláda made in Italy.

Extra jemná mléčná čokoláda s výraznou chutí a s vysokým podílem kakaového másla,
vynikající na výrobu pralinek, do ganache 2:1 se smetanou, vhodná do fontán a na další běžné použití.

Složení: cukr, sušené plnotučné mléko, kakaové máslo (38%), kakaová hmota (36%), emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.

Temperační teploty: rozehřívání 43-45°C, krystalizace 27-28°C, pracovní 28,9-29,9°C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: