Čokoláda mliečna extra Children, aj do fontán 36/38% (pecky) 1 kg

Kód: MOI-CAR240C-1
€10,87 / ks

Detailné informácie

Podrobný popis

Výberová čokoláda made in Italy.

Extra jemná mliečna čokoláda s výraznou chuťou as vysokým podielom kakaového masla,
vynikajúce na výrobu praliniek, do ganache 2: 1 so smotanou, vhodná do fontán a na ďalšie bežné použitie.

Zloženie: cukor, sušené plnotučné mlieko, kakaové maslo (38%), kakaová hmota (36%), emulgátor: sójový lecitín, prírodný vanilkový extrakt.

Temperačné teploty: rozohrievanie 43-45 ° C, kryštalizácia 27-28 ° C, pracovná 28,9-29,9 ° C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz