Čokoláda bílá extra do fontán 34% (pecky) 3 kg/sáček alu
Popis
Výběrová čokoláda made in Italy.
Exkluzívní vysoce kvalitní bílá čokoláda se zvýšeným podílem kakaového másla (30%) a s přidanou 75% smetanou.
Složení: cukr, kakaové máslo 30%, sušené mléko plnotučné, smetana 60%, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Celkový obsah tuku: 34%
Obsah mléčného tuku: 6%
Vhodná pro cukrářské a pralinkářské zpracování.
Temperační teploty: rozehřívání: max 43°C, krystalizace: 26,5-27°C, pracovní: 28,4°C.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.