Čokoláda hořká Single Origin Uganda 73% (pecky) 1 kg/sáček alu

Neohodnotené
 
Zväčšiť
 
Dostupnosť SKLADEM (> 20 ks)
€13,32    
Kód tovaru MOI-CAR179C-1
Kategória Čokolády hořké
 

Výběrová čokoláda made in Italy.
Jednodruhová hořká čokoláda - vysoký obsah kakaa (73%) a kakaového másla (42%), chuťová vyváženost s garancí původu.
Vyznačuje se mírným nádechem zemitosti, hub, jemné kouřové chuti a nižší kyselostí.
Vhodná pro modelování, potahování, plnění, polévání a výrobu pralinek.
Složení: kakaová hmota (Uganda), cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 31-32°C.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: