POZOR! POZOR!

Tu je možné objednať iba jedlý papier, pre objednanie ostatného tovaru prejdite do CZ eshopu, kde je v ponuke
viac ako 16 000 položiek pre cukrárov!

www.sladke-potreby.cz

Nákup v EUR je samozrejmosťou.

Zmes na výrobu makronek - 500 g

Neohodnotené
 

MAKRONMIX

Dostupnosť K zakúpeniu iba v eshope www.sladke-potreby.cz
Môžeme doručiť do
26.8.2019
€3,40
Kód tovaru 19396
Značka Made in Italy
Kategória Cukrárske zmesi
Položka bola vypredaná...
 

Makrónky sú vrcholom cukrárskeho umenia. Ich výroba tradičným spôsobom nie je vôbec jednoduchá. Záleží na každej ingredienciu aj technologickom postupe. S pomocou našej kompletnej zmesi Macaronmix vyrobíte tieto obľúbené mandľové cukrovinky presne také, aké majú byť - hladké na povrchu, bez praskliniek, chrumkavé navonok a pritom mäkké vnútri, nadýchané, s príjemnou mandľovou chuťou.

Klasické makrónky hrajú farbami, bývajú plnené náplňou farebne zladenú s makrónky. Makrónky môžete použiť aj ako efektné dekoráciu cukrárskych výrobkov, predovšetkým tort a minizákusků.

Zmes možno farbiť potravinárskou farbou

Zloženie: cukor, mandle (22%), škrob pšeničný, vaječný bielok sušený, rastlinný olej (repkový), emulgátory (E472b, E477), glukózový sirup sušený, sušené odtučnené mlieko, zahusťovadlo E415, soľ

Alergény: obilniny obsahujúce lepok (tj.pšenice, raž, jačmeň, ovos, špalda, cirok alebo ich hybridné odrody) a výrobky z nich, glukózového sirupu vyrobeného z jačmenného škrobu a obilnín používaných na výrobu destilátov alebo etylalkoholu poľnohospodárskeho pôvodu pre alkoholické a iné alkoholické nápoje, vajcia a výrobky z nich, môže obsahovať stopy sójových bôbov a výrobkov z nich, mlieko a výrobky z neho (vrátane laktózy), suché škrupinové plody (tj.mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie ....)

použitie:

Makrónky: 500g Macaronmix, 100g voda - Suroviny miešame lýrou na 2. rýchlostný stupeň po dobu 5 min. Sáčkom s hladkou trubičkou nastriekame na plech pokrytý silikónovým plátom cca 120 makrónky (približne 10 g cesta) a necháme schnúť cca 1 hod. Pečieme cca 25 min. pri 140-150 ° C.

Plnka: 100g Macaronmix, 125g maslo, 10g Compound (ochucovadlo) - Maslo izbovej teploty zmiešame so zmesou a chuťová pastou Compound.


 

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Len registrovaní užívatelia môžu pridávať články. Prosím prihláste sa alebo registrujte.

Nevypĺňajte toto pole: